Il nuovo cocktail a base bitter destinato a diventare l’alternativa ai classici cocktail rossi.
Per gli amanti di spritz, americano e bitter & seltz, Alpex presenta il nuovo “kids on the rock” del bere rosso.
Un calibrato accostamento di due eccellenze amaricanti: Alpex Indian Dry Tonic Water e bitter.
Un’accurata preparazione che stupisce per il carattere deciso, il gusto secco e lo spirito frizzante.
ingredienti
· Bitter Campari 40ml
· Alpex Indian Dry Tonic Water a riempimento
· Ghiaccio
· Fetta d’arancia
preparazione
Riempite un tumbler di ghiaccio a cubi grandi, versate 40 ml di bitter, aggiungete Alpex Indian Dry Tonic Water. Tagliate una fetta d’arancia e mettetela direttamente nel bicchiere. Servire all’istante per approfittare dell’effervescenza della tonica.
Bartender’s tips
1 Utilizzate ghiaccio cristallino per una miglior esperienza gustativa
2 Potete raffreddare il bicchiere con una scorza d’arancia all’interno per estrarne maggiormente gli aromi
3 Accompagnate questo cocktail a una proposta food per un aperitivo semplice ma d’effetto
Food Pairing
Ostriche e pesce crudo. La sua natura bitter e frizzante si sposa alla perfezione con preparazioni gourmet a base di ostriche e Italian sushi.
Formaggi e salumi. Abbinate Red Alpex a formaggi e salumi stagionati in base al vostro gusto. Sapori decisi che si sposano bene con il gusto bitter.
Marmellata di arance amare. Spalmatela su crostini di pane e abbinatela a formaggi freschi o ricotta.
